Cumberland Balsam 5%

Weißwein- und Sherryessig verfeinert mit Auszügen von Orangen, Zitronen und Ingwer.

Hervorragend geeignet zu Carpacchio, wo er in seiner subtilen Vielschichtigkeit genossen werden kann.

Fleischgerichten, insbesondere Wild und auch Saucen verleiht er als Abrundung mit/nach dem Kochen den letzten Schliff.

Tip: Fasan im Speckmantel + Cumberland on top – Top!